酱香白酒，以其独特的酿造工艺和浓郁的香气，成为了中国白酒文化中的瑰宝。然而，要想让这瓶中的佳酿保持其原有的风味和品质，就需要掌握一定的保存技巧。豪迈白酒将为您详细介绍酱香白酒的保存方法、开封后的存放时间以及如何延长存放保质期的秘诀。 首先，酱香白酒的保存环境至关重要。为了避免阳光直射对酒体造成的损害，我们应选择阴凉、避光的地方进行存放。同时，温度也是影响酱香白酒品质的关键因素...

喜报！茅台酒股份公司科技创新成果荣获中国食品工业协会科学技术奖一等奖 12月16日，由中国食品工业协会主办，中国食品安全报社承办的第二十二届中国食品安全大会暨2024全国食品工业科技进步大会在北京举行，茅台酒股份公司《酱香型白酒酵母菌资源高质挖掘、功能解析及应用研究》项目荣获科学技术奖一等奖。 一直以来，茅台始终以科技赋能传统产业，推动行业的高质量发展为目标...

感恩美好遇见 携手悠蜜同行 茅台生态农业公司2025年度市场工作会召开 栉风沐雨，感恩美好遇见；初心不变，携手悠蜜同行。12月18日，茅台生态农业公司2025年度市场工作会在贵阳召开，全面总结2024年市场发展成果，安排部署2025年市场营销工作，明确发展方向、目标任务和实施路径，统一思想、凝心聚力，为2025年市场工作奠定基础，推动生态农业发展再上新台阶、再有新跨越。 茅台集团...

12月16日，由中国食品工业协会主办的“第二十二届中国食品安全大会暨2024全国食品工业科技进步大会”在北京饭店召开。会议公布了2023年度“中国食品工业协会科技进步奖”获奖企业名单以及“中国食品工业协会科技创新奖”获奖个人名单，舍得酒业的《生态酿酒环境质量评价技术开发及应用》科技成果荣获“中国食品工业协会科技进步”二等奖，舍得酒业董事长蒲吉洲荣获“中国食品工业协会科技创新奖”...

在百元以下的白酒市场中，亲民的价格成为了众多消费者的首 选。这一价格区间也成为了各大品牌竞相争夺的焦点，各类产品琳琅满目。 依据主流电商平台中白酒的评论、销量等数据，在百元价位中，哪些白酒的热度高？哪款白酒又真正做到了名副其实呢？ 53度黄盖玻汾 作为汾酒的明星产品，黄盖玻汾的热度丝毫不逊色于青花系列，更是深受普通消费者的喜爱，稳居百元白酒热度榜首。其“夺命53”的绰号...

泸州老窖特曲与舍得酒在口感上各有千秋，至于哪个更佳，这主要取决于个人口味偏好。以下是对两者的详细对比，以及它们作为日常饮用酒的适宜性分析： 一、口感对比 泸州老窖特曲 香气：泸州老窖特曲以其窖香浓郁而著称，这是由于其发酵的窖龄长，产生了独特的香气。同时，酒体中还展现出明显的粮食香和果香。 口感：入口时，泸州老窖特曲香气扑鼻，酒体醇厚饱满，回味悠长，余香持久。这种口感特别适合喜欢浓郁...

春节聚会选酒时，需要注意以下几个方面，以确保所选酒水既符合场合需求，又能满足宾客的口味： 注意事项 明确聚会主题和宾客口味： 根据聚会的正式程度选择合适的酒水类型。例如，正式宴会可能更适合选择高端白酒或红酒，而家庭聚会则可以更加随意，选择啤酒、果酒等。 了解宾客的口味偏好，避免选择过于冷门或不受欢迎的酒款。 注意酒水的品质和安全性： 选择品牌的酒水，确保品质可靠。 检查酒水的生产日期...

12月17日，茅台酒2025年度生产迎来第一个取酒轮次，茅台集团、董事长张德芹率队到制酒车间调研。他强调，要深入学习贯彻党的二十届三中全会和省委十三届五次全会精神，树牢“质量是生命之魂”的质量信仰，进一步强化工艺执行，切实抓好一轮次生产的精耕细作，为后续轮次打下坚实基础。 茅台集团党委、总经理王莉，党委委员、副总经理涂华彬，茅台酒股份公司党委委员、副总经理钟正强陪同调研。 清晨七时许...

广西的米酒具有鲜明的地域特色和独特的风味，深受消费者的喜爱。以下是对广西米酒的特色以及品牌的详细介绍： 广西米酒的特色 原料优质：广西米酒主要采用当地优质的糯米、大米等作为主要原料，这些原料富含淀粉和多种营养成分，为酿造出优质的米酒提供了坚实的基础。 水质优良：广西地区的水质清澈甘甜，特别是桂林的漓江水，非常适合用于酿酒。优良的水质使得酿造出的米酒口感更加纯正，风味更加独特。 酿造工艺精湛...

在千元级别的高端浓香型白酒市场中，有许多值得推荐的佳酿。以下是十款备受推崇的高端浓香型白酒： 五粮液普五第八代 特点：选用高品质的五种粮食，通过传统的固态发酵工艺，经过多年陈酿而成。酒质晶莹剔透，香气浓郁悠长，入口甘冽顺滑，回味悠长。 适用场合：商务宴请、婚宴、送礼等。 泸州老窖国窖1573 特点：采用古老的传统酿酒工艺，使用优质的水源和原料。酒体丰富，香气浑厚且圆润，入口柔和顺滑，余味绵长。...